ЛЮБОВНОЕ ШАМПАНСКОЕ из лепестков чайной розы

0

6.08.11

  • Ингредиенты: На 10-литровый бутль :
    200-300 грамм лепестков чайной розы 1.5 кг. сахара (больше сахара больше крепость шампанского) 2 чайной ложки лимонной кислоты 7 литров воды

  • Лепестки роз промыть, положить в кастрюлю с плоским дном,
    посыпать лимонной кислотой и 0,5 кг сахара, все тщательно перемешать.
    Далее столовой ложкой из нержавеющей стали давить лепестки,
    пока они не станут прозрачными. Вскипятить воду с остатками сахара,
    охладить до 40-50 и залить ею лепестки. Перелить смесь в бутыль,
    закрыть его крышкой и поставить в теплое место бродить на 1,5-2 недели.
    Далее процедить, разлить в пластиковые бутылки (доверху),
    хорошо закрыть и оставить бродить при температуре 18-20 С.
    Бутылки следует держать горлышком вниз и немного наклоненными.
    Через каждые 3-7 дней возвращать бутылки вокруг своей оси
    на треть оборота, все время в одну сторону,
    чтобы собрать осадок в крышке.
    Для того чтобы его удалить.

Бутылку с нашим шампанским следует заморозить в морозильной камере, затем опустить горлышко бутылки в горячую воду и снять осадок. Бутылку, закрытую чистой крышкой, надо сохранять при комнатной температуре. Перед употреблением охладить.

Попробуйте – и ваш предмет навсегда будет с вами! И вы оба не захотите даже смотреть на шампанское из магазина!

ЛЮБОВНАЯ КУХНЯ часть1

Конечно я не буду писать вам нужные СЛОВА, ВСЕ и КАК. Поэтому люди и обращаются к МАСТЕРУ… Чтоб действовало наверняка! Приходите ко мне на прием. Я с радостью помогу вам! Если же вы живете далеко,то знаете – я веду прием по телефону или скайпу!

    | раздел:      | метки: , , , , , , , , ,